Avand in vedere componenta sa, painea si franzelele CARTOFI MIX sunt destinate pentru persoane active. Este o combinatie ideala pentru toti cei care doresc sa aiba o nutritie corecta si bogata in vitamine si minerale, o paine pentru toate varstele pe baza de făina de grâu, faina de soia, faina de secara, faina de cartofi, fulgi de cartofi (min 20%), faina de malt prajit, acid ascorbic si preparate enzimatice. - In faza de coacere, ofera produsului un volum marit, o porozitate uniforma, aroma placuta, un miez elastic si o coaja aurie crocanta. - Previne evaporarea apei (prospetime timp indelungat) - Are o eficienta economica sporita prin inglobarea unei cantitati mai mari de apa in aluat. Aluatul obtinut se caracterizeaza prin inalta stabilitate de dospire. Acest premix compenseaza, intr-o gama larga, oscilatiile de calitate a fainii si permite obtinerea unui rezultat optim in orice conditii. Dozaj recomandat: 15-25% faina grau